Nutrire il pianeta? Produrre cibo per tutti nell'era del cambiamento climatico eBook

Siamo lieti di presentare il libro di Nutrire il pianeta? Produrre cibo per tutti nell'era del cambiamento climatico, scritto da Emanuela Bozzini. Scaricate il libro di Nutrire il pianeta? Produrre cibo per tutti nell'era del cambiamento climatico in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su tegliowinterrun.it.

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ISBN: 9788843086757

DIMENSIONE: 6,51 MB

DATA: 2017

NOME DEL FILE: Nutrire il pianeta? Produrre cibo per tutti nell'era del cambiamento climatico.pdf

AUTORE: Emanuela Bozzini

DESCRIZIONE

Come produrre in maniera sostenibile cibo sufficiente a rispondere ai bisogni di una popolazione mondiale in crescita nell'era del cambiamento climatico? È una domanda che ha acceso un vasto dibattito negli ultimi anni, reso urgente dall'andamento dei prezzi agricoli globali, inaspettatamente più che raddoppiati rispetto ai livelli registrati all'inizio del secolo. Il libro affronta questo tema complesso attraverso la presentazione dei dati disponibili, con l'obiettivo di fare chiarezza su alcune questioni fondamentali: la capacità produttiva dell'agricoltura mondiale sta aumentando o sta diminuendo? Quanto incidono le tendenze demografiche sulla disponibilità di cibo? Come stanno cambiando i consumi alimentari mondiali? La produzione di biocarburanti incide in misura significativa, marginale o irrilevante sugli andamenti dei prezzi agricoli? Come spiegare la coesistenza di persone denutrite e obese? L'agricoltura biologica è abbastanza produttiva da sfamare il mondo oppure no? Le coltivazioni OGM hanno rese superiori, inferiori o uguali alle coltivazioni tradizionali? Il riscaldamento globale ha effetti positivi o negativi sulla produzione agricola? Più in generale, chi perde e chi guadagna dalla crisi?
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